今日は魚のごまみそ焼きをつくりました！
ごまの成分の約半分は脂質で、リノール酸やオレイン酸などの不飽和脂肪酸でできています。不飽和脂肪酸には免疫力を高めたり、コレステロール値を下げてくれます！次に多いのがタンパク質。「畑の肉」と呼ばれる大豆と同じように、ごまも必須アミノ酸を多く含む良質のタンパク食品です。この２つは補助しあう性質があるので、ごまと大豆食品を一緒に食べると一層効果的ですよ！
☆おひる☆
・ごはん・魚のごまみそ焼き・酢の物・豆腐のすまし汁
☆おやつ☆
・オレンジゼリー・おかし・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・魚の味噌煮・野菜煮・豆腐スープ
きょうはポンデケージョをつくりました！
ポンデケージョとはフランスのお菓子で、チーズパンという意味です。もちもちした食感が特徴で、タピオカにも使われるキャッサバ粉を使って作ります。園ではキャッサバ粉のかわりに白玉粉を使ってアレンジしてみました☆みんなおいしくたべてくれました♪
☆おひる☆
・てりやき丼・えのきのすまし汁・一口ゼリー
☆おやつ☆
・ポンデケージョ・お茶
☆離乳食☆
・ささみのおじや・さつま芋と豆腐のスープ・野菜煮
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今日はかみかみサンドをつくりました！
中にはごぼうときゅうりが入っていました！しっかり噛むことは虫歯予防や脳の発達、歯並びなどに関係してくるため小さい頃から練習することが大切です！ごぼうなどの繊維質のものは食感があり、自然と噛む回数が増えるのでカミカミ食材としておすすめです☆
☆おひる☆
・ごはん・鶏肉のチーズ焼き・付け合せ・マカロニスープ
☆おやつ☆
・かみかみサンド・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・鶏肉煮・キャベツとアスパラのやわらか煮・ポテトスープ
今年は、コロナウィルスの影響で、
今日は中華風炊き込みごはんをつくりました！
具材には焼き豚と人参、たけのこ、グリンピースが入り具だくさんでした！お米と一緒にもち米も入り、もちもちしたおいしい炊き込みごはんになりました☆ごま油と中華だしを使って、いつもとは違った中華風になりました！
☆おひる☆
・中華風炊き込みごはん・ナムル・わかめスープ
☆おやつ☆
・お茶・アイスクリーム・ウエハース
☆離乳食☆
・さつま芋と人参のおかゆ・チンゲン菜の和え物・豆腐スープ
今日は炒り豆腐をつくりました！
炒り豆腐には豆腐のほか、卵も入り良質なタンパク質がしっかりとれますよ☆豆腐にはタンパク質以外にも、カルシウムやイソフラボン、整腸作用があるオリゴ糖など身体に良い成分がたくさん含まれています！お家でもいろいろな豆腐料理をとりいれてみてくださいね♪
☆おひる☆
・ごはん・炒り豆腐・キャベツのおかかあえ・バナナ
☆おやつ☆
・ハムサンド・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・さつまいものスープ・キャベツとしらすの炒め煮
今日はちくわのカレー揚げをつくりました！
ちくわ揚げを人気のカレー味にしました！カレーのスパイスはがんの予防や抗酸化作用などさまざまな健康効果があります。また食欲を増進させる効果があるので、これからの暑い時期に食べると良いですよ♪
☆おひる☆
・ごはん・ちくわのカレー揚げ・豚汁・ごま和え
☆おやつ☆
・ココアむしぱん・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・豚汁・ブロッコリーとささみ
きょうはおやつにお好み焼きをつくりました！
山芋たっぷりのふんわりしたお好み焼きになりました！山芋は消化によいので、唯一生で食べることができるお芋なんですよ☆またビタミンＢが多い豚肉もたっぷり入りました。暑くなり疲れやすくなったこの時期に疲労回復にとてもよいのでオススメです＾＾
☆おひる☆
・ごはん・魚の照り焼き・切干大根の炒め煮・わかめの味噌汁・納豆
☆おやつ☆
・お好み焼き・お茶
☆離乳食☆
・さつま芋と人参のおかゆ・チンゲン菜と煮魚・豆腐のみそ汁
今日は豆腐ナゲットをつくりました！
ナゲットの中にはミックスベジタブルや玉ねぎ、きくらげが入ってました！豆腐のたんぱく質といろいろな野菜がとれ栄養たっぷりのナゲットでした☆ふわっとしている食感と豆腐が混ぜ込んであるので、豆腐が苦手なお子さんでも食べやすいですよ＾＾
☆おひる☆
・ごはん・豆腐ナゲット・付け合せ・華風スープ
☆おやつ☆
・水ようかん・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・豆腐ハンバーグ・付け合せ・かぼちゃスープ