2月19日(水) たけのこご飯
今日のお昼はたけのこご飯をつくりました!
茹でたたけのこに付着している白い物質はチロシンというアミノ酸の一種です。チロシンは新陳代謝を活発にし、ホルモンバランスを整えてくれます。またドーパミンやノルアドレナリンに変換され、やる気を向上させる効果があるといわれています!
☆おひる☆
・たけのこご飯・なます・えのきのすまし汁
☆おやつ☆
・ごまトースト・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・大根としらすの和え物・豆腐煮・かぼちゃのみそ汁
今日のお昼はたけのこご飯をつくりました!
茹でたたけのこに付着している白い物質はチロシンというアミノ酸の一種です。チロシンは新陳代謝を活発にし、ホルモンバランスを整えてくれます。またドーパミンやノルアドレナリンに変換され、やる気を向上させる効果があるといわれています!
☆おひる☆
・たけのこご飯・なます・えのきのすまし汁
☆おやつ☆
・ごまトースト・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・大根としらすの和え物・豆腐煮・かぼちゃのみそ汁
きょうはフルーツヨーグルトをつくりました!
ヨーグルトにはからだに良い成分がたくさん含まれます!おなかの調子を整えてくれるほか、免疫力がアップする効果があります。これからの寒い季節、からだの抵抗力が落ち風邪をひきやすくなります。ヨーグルトを食べて元気なからだ作りをしましょう!
☆おひる☆
・チャーハン・春雨スープ・中華和え
☆おやつ☆
・フルーツヨーグルト・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・豆腐スープ・さつま芋煮・付け合せ
今日のおひるは洋風かきたま汁をつくりました!
和風のだしではなく、コンソメで味を付けたスープを卵でとじました!
卵は、食物繊維・ビタミンC以外の栄養素をすべて含んでいるため「完全栄養食品」とも言われています。なかでも、アミノ酸、ビタミン、ミネラルがバランスよく含まれているのが特徴です。また、鉄分・カルシウムなどのミネラル、ビタミンA・B2・B12・Dなどのビタミン類も豊富で、卵黄に多くの栄養が含まれています。
☆おひる☆
・ご飯・洋風かきたま汁・ベーコンとキャベツのソテー・オレンジ
☆おやつ☆
・みたらし団子・お茶
☆離乳食☆
・軟飯・キャベツとささみの煮びたし・ポテトスープ
きょうはチョコレートマフィンをつくりました!
今日はバレンタインデーですね♪実はバレンタインにチョコレートを贈る習慣があるのは日本のみだそうです!きょうはチョコレートをたっぷり使ったマフィンをつくりました!バレンタインを楽しみました♪
☆おひる☆
・ごはん・ぎせい豆腐・付け合せ・えのきのみそ汁
☆おやつ☆
・チョコレートマフィン・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・かぼちゃのみそ汁・豆腐と野菜
今日のおやつは米粉と豆腐ドーナツをつくりました!
乳・卵・小麦粉を使用していないので、アレルギーがある子も安心してみんなと一緒のおやつが食べれます♪
小麦粉のかわりに米粉を使用しているので、もちもちでふわっとおいしくできました☆
☆おひる☆
・ごはん・鶏肉の照り焼き・にしき和え・大根のみそ汁
☆おやつ☆
・米粉と豆腐ドーナツ・お茶
☆離乳食☆
・軟飯・豆腐煮・和え物・野菜のみそ汁
きょうは揚げ豆腐のチリソース風をつくりました!
豆腐は大豆からできています。大豆の栄養は最近とても注目されています!タンパク質を多く含み、畑の肉と言われるほどです!また、おなかの調子を整え、虫歯予防にもなるオリゴ糖やイソフラボンなど様々な栄養素を含みます!毎日の食事に豆腐などの大豆食品も取り入れましょう^^
☆おひる☆
・ごはん・揚げ豆腐のチリソース風・中華スープ・バナナ
☆おやつ☆
・ツナサンド・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・ポテトスープ・野菜とささみ
今日は鮭のクリームシチューをつくりました!
鮭には悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPAや、中性脂肪を減らし、脳の健康に役立つDHAが多く含まれます!また良質なタンパク質を多く含むので、子どもの成長に役立つ栄養素がたくさん含まれます^^野菜がたくさん入ったシチューと一緒に食べました♪
☆おひる☆
・パン・鮭のクリームシチュー・ハワイアンサラダ・みかん
☆おやつ☆
・きんぴらおにぎり・お茶
☆離乳食☆
・パン・煮魚・和え物・豆腐と野菜のスープ
今日のおひるは焼きビーフンをつくりました!
ビーフンとは、うるち米を原料とするライスヌードルの一種です。今日はそのビーフンをたっぷりの野菜と炒めて焼きビーフンをつくりました♪ 年に一回のメニューです!みんなたくさんおかわりしてくれました☆
☆おひる☆
・焼きビーフン・豆腐とチンゲン菜のスープ・バナナ
☆おやつ☆
・おにぎり・お茶
☆離乳食☆
・みそ煮込みうどん・バナナ
今日のお昼は根菜のみそドレッシング和えをつくりました!
れんこん・里芋・人参などの根菜と、ひじきを手作りのみそドレッシングで和えました♪
れんこんは、秋から冬にかけてが旬の野菜で、ビタミンCが非常に豊富で、疲労回復、かぜの予防などに効果があります^^
☆おひる☆
・ご飯・魚の塩焼き・根菜のみそドレッシング和え・麩のすまし汁
☆おやつ☆
・グレープゼリー・おかし・お茶
☆離乳食☆
・軟飯・カレイのみそ煮・付け合せ・麩のすまし汁