２月１３日（木） 米粉と豆腐ドーナツ
今日のおやつは米粉と豆腐ドーナツをつくりました！
乳・卵・小麦粉を使用していないので、アレルギーがある子も安心してみんなと一緒のおやつが食べれます♪
小麦粉のかわりに米粉を使用しているので、もちもちでふわっとおいしくできました☆
☆おひる☆
・ごはん・鶏肉の照り焼き・にしき和え・大根のみそ汁
☆おやつ☆
・米粉と豆腐ドーナツ・お茶
☆離乳食☆
・軟飯・豆腐煮・和え物・野菜のみそ汁
2月１２日(水) 揚げ豆腐のチリソース風
きょうは揚げ豆腐のチリソース風をつくりました！
豆腐は大豆からできています。大豆の栄養は最近とても注目されています！タンパク質を多く含み、畑の肉と言われるほどです！また、おなかの調子を整え、虫歯予防にもなるオリゴ糖やイソフラボンなど様々な栄養素を含みます！毎日の食事に豆腐などの大豆食品も取り入れましょう＾＾
☆おひる☆
・ごはん・揚げ豆腐のチリソース風・中華スープ・バナナ
☆おやつ☆
・ツナサンド・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・ポテトスープ・野菜とささみ
２月１０日(月) 鮭のクリームシチュー
今日は鮭のクリームシチューをつくりました！
鮭には悪玉コレステロールを減らして動脈硬化などを予防するEPAや、中性脂肪を減らし、脳の健康に役立つDHAが多く含まれます！また良質なタンパク質を多く含むので、子どもの成長に役立つ栄養素がたくさん含まれます＾＾野菜がたくさん入ったシチューと一緒に食べました♪
☆おひる☆
・パン・鮭のクリームシチュー・ハワイアンサラダ・みかん
☆おやつ☆
・きんぴらおにぎり・お茶
☆離乳食☆
・パン・煮魚・和え物・豆腐と野菜のスープ
２月８日（土） 焼きビーフン
今日のおひるは焼きビーフンをつくりました！
ビーフンとは、うるち米を原料とするライスヌードルの一種です。今日はそのビーフンをたっぷりの野菜と炒めて焼きビーフンをつくりました♪ 年に一回のメニューです！みんなたくさんおかわりしてくれました☆
☆おひる☆
・焼きビーフン・豆腐とチンゲン菜のスープ・バナナ
☆おやつ☆
・おにぎり・お茶
☆離乳食☆
・みそ煮込みうどん・バナナ
２月７日（金） 根菜のみそドレッシング和え
今日のお昼は根菜のみそドレッシング和えをつくりました！
れんこん・里芋・人参などの根菜と、ひじきを手作りのみそドレッシングで和えました♪
れんこんは、秋から冬にかけてが旬の野菜で、ビタミンＣが非常に豊富で､疲労回復、かぜの予防などに効果があります＾＾
☆おひる☆
・ご飯・魚の塩焼き・根菜のみそドレッシング和え・麩のすまし汁
☆おやつ☆
・グレープゼリー・おかし・お茶
☆離乳食☆
・軟飯・カレイのみそ煮・付け合せ・麩のすまし汁
がんばったよ！まめまき☆
2月3日は節分の日！天城保育園でも豆まきの会をしましたよ。
２月６日(木) 魚かけご飯
今日は魚かけご飯をつくりました！
魚かけごはんは岡山の郷土料理です。昔はフナを使っていたのでフナ飯とよばれていました。給食ではゲタのミンチを使って作ってみました＾＾鶏ミンチや油揚げも一緒に炊き食べやすくしました☆岡山の食文化にふれおいしいご飯を食べました！
☆おひる☆
・魚かけご飯・練りごま和え・一口ゼリー
☆おやつ☆
・キャロットマフィン・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・煮魚・付け合せ・根菜スープ
２月５日（水） 高野豆腐の卵とじ
今日のお昼は高野豆腐の卵とじをつくりました！
高野豆腐は、「畑の肉」といわれる大豆から作られる豆腐を凍らせ、熟成させ、乾燥させているので栄養満点です！しかも、製造過程で豆腐に含まれる良質な植物性タンパク質や脂質、ミネラル、ビタミンなどの栄養成分がギュッと凝縮され、普通の豆腐よりもさらに栄養価がアップしています♪
☆おひる☆
・ご飯・高野豆腐の卵とじ・酢の物・りんご
☆おやつ☆
・ジャムサンド・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・和え物・さつまいもとひき肉の汁
２月３日（月） 節分メニュー♪
今日は保育園では豆まきがあったので節分にちなんだメニューをつくりました♪
節分は、「みんなが健康で幸せに過ごせますように」という意味をこめて、悪いものを追い出す日です！悪いもの（鬼）を追い払い、良いもの（福）を呼び込むために、豆まきをします。豆まきの豆、“大豆（だいず）”にはたくさんの栄養が含まれているから、鬼を追い出すパワーがいっぱいつまっているみたいですよ♪
若鶏と大豆の香り揚げ、鬼の苦手ないわしの入ったいわしのつみれ汁、おやつは赤鬼ちゃんババロアで節分満載のメニューでした！みんな鬼退治、がんばったね＾＾☆
☆おひる☆
・わかめごはん・若鶏と大豆の香り揚げ・付け合せ・いわしのつみれ汁
☆おやつ☆
・赤鬼ちゃんババロア・ミルク
☆離乳食☆
・軟飯・ささみとブロッコリー・かぼちゃのみそ汁